Beranda
Konten Rekomendasi Inovasi Olahan Produk Rinuak Kaya Gizi Khas Maninjau Kabupaten Agam

Konten Rekomendasi Inovasi Olahan Produk Rinuak Kaya Gizi Khas Maninjau Kabupaten Agam

A

Aplikasi aloe-coating untuk meningkatkan masa simpan dan pemasaran buah stroberi

Dr. Ir. Luh Suriati, M.Si.; editor, Prof. Dr. Drs IWayan Wesna Astara, SH. MH. M.Hum., Prof. Dr. I Made Suwitra, SH. MH; I Ketut Selamet, SE, M.Si.

Scopindo Media Pustaka

Aplikasi nanocoating-porang pada buah jeruk siam kintamani

Dr. Ir. Luh Suriati, M.Si,; editor, Prof. Dr. I Made Suwitra, SH. MH; Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku, M.P

Scopindo Media Pustaka

K

Katekin Biji Kakao (Antioksidan untuk Pangan Fungsional dan Penurunannya dalam Proses Pengolahan)

Deepublish Digital

P

Penerapan Sistem HACCP Pada Industri Pangan

I Nengah Kencana Putra

Deepublish Digital

Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Pangan Lokal dan Makanan Tradisional Khas Sulawesi

Deepublish Digital

Pengembangan Telur Asin Rendah Sodium

Setyaningrum Ariviani; dkk

Deepublish Digital

PENGOLAHAN DENDENG TRADISIONAL SIAP MAKAN

BAIQ RIEN HANDAYANI

S

Sehat dengan Jamur Tiram (Budidaya, Manfaat Terapi, dan Olahan Pangan Fungsional)

Ana Mardiyaningsih; dkk

Deepublish Digital

Susu Kedelai Fermentasi (Peran Bakteri Asam Laktat dan Aktivitas Antiobesitas)

Darimiyya Hidayati; dkk

Deepublish Digital

T

Telur dan pengolahannya

Vira Putri Yarlina